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Ein Hauch von Frühling weht übers Land. Zwar liegt draußen noch alles brach und im Garten versinkt man knöcheltief im winterlichen Matsch. Aber wenn man genau hinsieht, stecken in den Beeten schon die im letzten Herbst gesetzten Tulpen und Osterglocken die Köpfe aus der Erde, jeden Tag bleibt es ein bisschen länger hell und die […]

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Wonnemonat Mai und die Nordfriesen heiraten und zwar nicht nur einmal, sondern mit allem, was dazu gehört. Ob Junggesellen-Abschied, Polterabend, Standesamt oder kirchliche Trauung mit anschließendem rauschenden Hochzeitsfest bis frühmorgens. Wenn dann gleich mehrere Freunde heiraten, ist man in diesem Monat schon tüchtig ausgebucht. Und man lernt Ecken in Nordfriesland kennen, da denkt man, da […]

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+++ Kampen +++++++++

Bei strahlend-blauem Himmel wandern wir am Wassersaum in Kampen/Sylt. Direkt in die Dünen gebaut, erwartet uns das Strandbistro “La Grande Plage” mit seinem Traumblick – einzigartig auf der Insel Sylt!

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Die Sonne scheint in Nordfriesland, doch der Wind ist eisig bei 5 Grad – hua! Euch ein wunderschönes Osterfest und viel Spass bei der Eiersuche!!!

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Vom 8. April bis zum 1. Juni 2012 zeigt das Atelier Klint auf Sylt die Ausstellung “Kunstgäste VII” mit Malerei und Zeichnungen von Tina Oelker (Hamburg), Matilde Digmann (Kopenhagen) und Peter Klint (Sylt). Anlässlich der Ausstellungseröffnung findet am Ostersonntag, dem 8. April, von 11 bis 17 Uhr ein Osterbrunch statt. Der Eintritt ist frei. Atelier […]

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Frühlingsputz im Weinkomptor: Die ersten Weißweine des Jahrganges 2011 sind bereits eingetroffen, jede Menge mehr sind im Anrollen. Also es muss Platz geschaffen werden für die 2011er Weine, deshalb passend zum Frühlingsbeginn ab 21. März 2012 das diesjährige Frühlingsangebot:

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Zu Ostern gibt es in der Gaststätte Bongsiel auch bekannt als: “Dat Swarte Peerd” wieder den beliebten Osterbrunch. Am Ostersonntag und Ostermontag werden Gäste mit leckeren Fischspezialitäten, verschiedenen warmen Speisen mit Beilagen, Desserts und allem was zu einem tollen Brunch dazu gehört verwöhnt. Der Preis beträgt 18,50 Euro pro Person Kinder bis 6 Jahren gratis. […]

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An Sam&Sonntagen serviert das Café Alte Schule in Warmhörn/Eiderstedt Windbeutel im XXL-Format. So hat man noch nie über einen Kuchenteller gestaunt! Die nordfriesische Spezialität aus Brandteig und Schlagsahne nimmt hier Dimensionen an, die auch sturmerprobte Genießer nicht alleine vertilgen können.

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“Meeresflüstern- Ein Jahr auf Sylt“ betitelt den neuen Jahreskalender Sylt 2012 von Fotograf Ronny Behnert. Eine Titelseite und zwölf Kalenderseiten zeigen im DIN A3-Format die ausdrucksstarken Schwarzweißfotos, die Ronny im Wechsel der Jahreszeiten von der Nordseeinsel Sylt gemacht hat.

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Neue friesische Küche HEUTE: Der 2. Gang eines friesischen 4-Gänge Menüs “Spargel an zweierlei Saucen mit Früchten” Rezept für 4 Personen: “Spargel” Ca. 4 Stangen Spargel pro Person waschen und schälen. Den Topf zu 2/3 mit Wasser bedecken, Salz, Zucker, Saft einer Zitrone hinzufügen und kochen. In diesem Sud den Spargel bissfest garen. “Rouquefort Sauce” […]

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