Insidertipps für Nordfriesland

Eine echte Spezialität, die es nur hier bei uns an der Westküste gibt. Lecker und einzigartig – aus der Heimat des legendären Deichgrafen Hauke Haien. Hergestellt wird diese süße Köstlichkeit aus feinem, luftigem Biscuit, Marzipan, Sahne und dunkler Schokoladen-Kuvertüre vom Kalle-Bäcker, der 4mal auch auf Eiderstedt vertreten ist.

Husums einziger Coffeeshop befindet sich idyllisch gelegen am Hafen. Hier gibt es nicht nur die leckersten Kaffespezialitäten der Stadt als “Coffee-to-go”, sondern man kann hier wunderbar im Sonnenschein draußen frühstücken oder bei Schietwetter drinnen z.B. in der beliebten “Kuschelecke” Platz nehmen und die besonders freundliche Atmosphäre genießen.

Bei strahlendem Sonnenschein saßen wir gestern auf den chicen Loungestühlen vor dem Café/Restaurant “glücklich am Meer” in Halebüll mit freiem Blick auf Schobüller Camingplatz, Pferdekoppeln und dahinter die Nordsee mit der Husumer Bucht. Besitzerin Marlene Hinrichsen hat das “glücklich am Meer” wunderbar modern und offen gestalten lassen. Der Latte Macchiato und der Chai-Tee werden promt [...]

Der Nordfriese und das Teetrinken das ist wie die Nordsee und der stürmische Wind! Die Vielfältigkeit und Wirkung verschiedenster Teesorten sind alltäglicher Genuss. Mein Lieblings-Tee-Geschäft ist der Teekontor Nordfriesland, Am Hafen 20, in Husum: Schietwetter-Tee, aromatisierte Tees mit dem Namen “Dünenzauber” oder “Amrumer Winter”, Flugtee, Honeybusch-Tee und sogar Ayurvedischer Gewürtee ist hier neben schönem Teegeschirr, [...]

“All Frachten lichten, sä de Schipper, do smeet he toeerst sien Wiev over Boord” – Alle Frachten löschen, sagte der Schiffer und warf zuerst seine Frau über Bord. “Licht dien Moors up” – Steh auf, erhebe Deinen Hintern! “Du Schietbüddel” – Du Scheissbeutel! Das Schnacken ist eine ureigene Art der Nordfriesen über Gott und die [...]

Draußen ist es düster, heute morgen war die Sonnenfinsternis nur schwach unter den tiefen Wolken zu sehen. Es ist kalt und hat wieder angefangen zu schneien. Wir brauchen dringend ne schöne Tasse Tee und gehen heute ins Café Frida, Markt 13, in Bredstedt.

Die Dorfgemeinschaft auf der historischen Warft Süder-Waygaard – in der Gemeinde Dagebüll – lädt am 1. Adventswochenende in ihre “privaten” Reetdachhäuser ein. Zum dritten Male nach 2004 und 2007 findet hier ein besonders persönlicher und ausgesprochen liebvoll gestalteter Weihnachtsmarkt statt.

Entspanntes Geschenke-Shopping bietet sich am Samstag bis 18 Uhr in der beschaulichen, weihnachtlich-dekorierten Einkaufsstraße von Niebüll. Die größenteils unternehmergeführten Geschäfte bieten viel Individualität und gute Beratung. Meine Favoriten sind das “Gleis2″ und “Jule B” für trendige Damenmode, der supergut sortierte “Bioladen Ambrosia” mit Wellness-Sets zum Verschenken und Bio-Weihnachtskeksen z.B. Zartbitter-Nussprinten oder Dinkel-Vanillekipferl. Und dann kann [...]

Das große Sturmtief ist heute Nacht an uns vorbeigezogen. Alle Bäume liegen schief im Wind, der Himmel ist grau. Die Möwen kreisen dicht über den Dächern. Es ist windig, aber im Moment wenigstens trocken. Anfang Mai und ich hab die Heizung an, trinke Tee, höre “Café Paris” und träume vom Sommer…