Autorin +++ Sünje Nicolaysen +++ veröffentlicht +++ BIER-GUIDE ++++

Ganz egal, ob Weizen, Helles oder Pils – Bier wird heute nicht mehr nur getrunken, Biergenuss wird zelebriert. Dabei kann man bei der großen und bunten Auswahl an zum Teil wiederentdeckten alten Bierstilen schon mal zwischen dem erfrischenden Sauerbier Gose und süffigem Blond Bier in Entscheidungsnot geraten. Eine kleine Hilfestellung bietet der aufwendig gestaltete Bier-Guide der Autorin Sünje Nicolaysen und des Illustrators Ole Schleef, beides geborene Husumer. Anschaulich und unterhaltsam erklärt die Autorin darin, welche Biersorten es gibt, was sie unterscheidet und wozu man sie am besten genießen kann. Sie gibt Tipps zur richtigen Glaswahl, der optimalen Trinktemperatur und für den perfekten Bierschaum. Und zeigt, wie man selbst zum Bierbrauer wird.

DEICHTICKER-FRAGEN an die Autorin Sünje Nicolaysen:

Wie kam es zu dem Buch?
Die Idee entstand vor zwei Jahren, als ich auf einem Spaziergang durch Paris ein illustriertes Wein-Buch entdeckt habe. Als Biertrinkerin habe ich bereits auf dem Rückweg beschlossen, dass ich ein solches Buch gern zum Thema Bier schreiben möchte. Glücklicherweise hatte ich kurz nach der Landung in Hamburg schon die Zusage von Ole Schleef, dass er mitmacht. Mit ihm zusammen hatte ich übrigens schon an der TSS in Husum den Kunst-LK.

Warum sollte man das Buch unbedingt gelesen haben?
Wenn man gern Bier trinkt und mehr über die Zutaten, das Brauen und die vielen verschiedenen Bierstile wissen möchte, dann verspreche ich, dass unser Buch zu einer unterhaltsamen Reise durch die Welt der Biere einlädt.

Was liebst du an Nordfriesland?
Ich bin dort geboren und aufgewachsen, lebe über seit zwanzig Jahren in Hamburg. Umso mehr vermisse ich die Weite, diese unschlagbar frische Luft, die Nordsee und den ganz besonderen
Menschenschlag meiner Heimat.

Gibt es für dich einen Geheimtipp in Nordfriesland? W&s sollte man hier unbedingt mal unternehmen?
Gibt es noch diesen riesigen Schuppen mit fahrtüchtigen, aber klapprigen Rädern am Deich vor der Hamburger Hallig und der kleinen Sparbüchse? Dann unbedingt dorthin fahren, ein Rad schnappen, eine kleine Spende hinterlassen und mit voller Pedalkraft raus auf durch das Naturschutzgebiet zur Hallig.

Was gibt es in Zukunft von dir zu lesen?
Irgendwann hoffentlich mal einen Krimi aus der Heimat, aber bis dahin vielleicht doch noch mindestens ein Sachbuch.

Infos zur Autorin Sünje Nicolaysen: www.misses-schreibt.de

Infos zum Illustrator Ole Schleef:www.oleschleef.de/